塩昆布サラダの画像

Description

冷蔵庫に残っている野菜と缶詰を使った簡単サラダです。野菜も加熱するので、たっぷり食べられますよ♪

材料 (4人分)

今回使った野菜
1/2株
5㎝
2枚
10g
マヨネーズ
大さじ2

作り方

  1. 1

    野菜をすべて細ぎり(豆苗は食べやすい長さに切る)にして耐熱容器へ。ラップをして電子レンジ600wで2分~3分加熱します。

  2. 2

    菜箸などを使い、やけどに気を付けながら野菜の水分を絞る。そこへ塩昆布、マヨネーズ、帆立の缶詰(汁ごと)を投入し混ぜる

  3. 3

    味見をして足りなければ、軽く塩コショウをして完成☆

コツ・ポイント

・野菜の水分を絞ること
・帆立缶の代わりにツナ缶でも
・野菜はなんでもOK!白菜オンリーでもキャベツに変えても!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫をのぞくと中途半端に残った野菜たちが待機していたため…
レシピID : 6003058 公開日 : 20/01/24 更新日 : 20/01/24

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