焼きキャベツの目玉焼き

キャベツは水分があると油跳ねするのでキッチンペーパーで拭き取ります。適当な大きさに切り、油を入れたフライパンに敷きます。

塩少々振り、卵を割り入れ中火で、キャベツに焼き色が付いたら弱火で、卵の白身が固まるまで焼いたら完成です。

＊ふたをすると短時間で固まります。(黄身を綺麗に半熟に仕上げる場合はふたをせずにじりじりと時間をかけて焼きます)

YUＫI K I☆さんがキャベツを両面焼きして作って下さいました〜♡甘さと香ばしさ倍増ですね！ありがとうございます♡