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プルコギdeビビンバ

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Description

ビビンバが無性に食べたくなって
つくりました(^○^)

材料 （3人分）

モヤシ
1袋
ほうれん草
2束
にんじん
2/3本
プルコギ
200g
●ごま油
大さじ2
●醤油
大さじ1
●白ごま
大さじ2
●鶏がらスープの素
小さじ1
●塩
小さじ1/2
 

作り方

  1. 1

    〜ビビンバの具〜

  2. 2

    にんじんを4〜5㎝に細切り、
    ほうれん草を4〜5㎝に切る。

  3. 3

    にんじんは水から沸騰させ、沸騰してから中火にして1分、ほうれん草、もやしはお湯を沸騰させ中火で2分茹でる。

  4. 4

    ●の調味料を混ぜ合わせる。
    ※お好みでコチュジャンを混ぜても美味しい！

  5. 5

    ③の野菜の水気をキッチンペーパーなどで切り、④に和えて完成(^O^)

  6. 6

    プルコギのお肉(コストコで買いました)を炒め、お好みの辛さにコチュジャンや豆板醤で調整しながら炒める。

  7. 7

    ビビンバの具はここで完成(๑>◡<๑)

コツ・ポイント

お好みで温泉卵や卵黄をのせるのが
オススメです！
もしあれば韓国乗りを上にちらしても
美味しいと思います(●´ω｀●)

このレシピの生い立ち

家に牛肉がなくプルコギがあったので
それを代用してつくりました！！
レシピID : 6005237 公開日 : 20/01/26 更新日 : 21/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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カテイカブのブチョウ
プルコギdeビビンバ
by カテイカブのブチョウ