色々使える！簡単！！りんごフィリング
Description
パンに塗ったり挟んだり、パイやお菓子、アイス、ヨーグルトなどなど色々と使えます♪
もへほっぺ
材料
（りんご1個分）
りんごりんご
大1個
砂糖
大さじ3～5杯(りんごの甘さやお好みによって：今回3.5杯使用)
レモン汁
小さじ2杯
バター(マーガリン)
15g
ラム酒(無くてもOK)
小さじ1/2杯～(お好みで)
シナモンパウダー(無くてもOK)
適量(お好みで)
作り方
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1
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りんごは皮をむいて4等分にして芯をとり薄切りにします。鍋に入れて砂糖とレモン汁を絡めます。
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2
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鍋はアルミや鉄だと果物の酸で錆びるおそれがあるので琺瑯、ステンレス、テフロン加工、ガラス製をおすすめします。
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3
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水分が出てきたら弱火にかけ時々混ぜながら 蓋をして水分がほぼなくなるまで じっくり軟らかく煮炒めます
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5
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※シナモンは４で混ぜるか、苦手な方やお子様がいる場合は後から取り分けて混ぜたり、振りかけたりして下さい
出来上がりです♪
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6
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★クロワッサンに挟んでみました。
アップルパイみたいなクロワッサンサンド(レシピID : 5998675)
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コツ・ポイント
お子様にはラム酒はなで作って下さい。
我が家ではシナモンの苦手な家族がいるので後のせ(混ぜ)していますが、４で一緒に加えてしまってもOKです。
我が家ではシナモンの苦手な家族がいるので後のせ(混ぜ)していますが、４で一緒に加えてしまってもOKです。
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれたジャムよりさっぱりした りんごフィリングです。子供の頃にパンにのせて食べるのが定番でした。
もへほっぺ
