すぐりのチーズピザ

ボウルに塩以外の生地の材料を入れて混ぜ合わせる

まとまってきたら塩を入れて捏ね、ひとまとめにする
打ち粉をした台に移し、滑らかになるまでさらに捏ねる

生地を2等分にしてラップで包み、常温で15分ほど発酵させる
この間にオーブンを280℃に予熱する

トッピングをのせ、280℃のオーブンで10分ほど焼いたら完成