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イカとトマトのイタリアン炒め

イカとトマトのイタリアン炒めの画像

Description

トマトとスイートバジルの香りがさわやかな炒めものです

材料

イカ
2はい
■ ワタ
トマト
3個
オリーブ油
大さじ1
ニンニク
1片
酒
大さじ1
塩胡椒
適宜
バジルの葉
2枝

作り方

  1. 1

    イカは腹ワタをとって、胴は1cmくらいに輪切りにし、足は食べやすく切る

  2. 2

    トマトは8等分のくし形切りにする

  3. 3

    バジルは葉を摘んで適当な大きさに切る

  4. 4

    フライパンにオリーブ油を入れて、みじん切りにしたニンニクを香りがたつまで炒める

  5. 5

    イカを入れて酒大1を入れて、色が変わったら、切ったトマトを入れる

  6. 6

    塩胡椒で味付けて、素早く炒める。

  7. 7

    バジルの葉を加えて混ぜる

コツ・ポイント

イカに火を通し過ぎると固くなるので、素早く炒めるのがコツです

このレシピの生い立ち

スイートバジルがあったので、以前雑誌で見かけたものを参考に作ってみました。
レシピID : 6008557 公開日 : 20/01/30 更新日 : 20/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年4月8日
写真
ｊ爺ｊ
イカとトマトがベストマッチでした。簡単なのにとても美味しかったです。レシピありがとうございました。
#イカとトマトのイタリアン炒め
2020年7月7日
写真
♬あじさいのレシピ♬
見た目が贅沢感があっていいですね♬ありがとうございました★
2020年6月2日
初れぽ
写真
ティモ333
素早く作れて、とっても美味しいです！
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( )
ettiko
イカとトマトのイタリアン炒め
by ettiko