ふわふわもちもち☆バターなし☆白いパン

ホームベーカリー に牛乳、砂糖、塩を入れる。

強力粉、薄力粉、上新粉を入れる。

真ん中に窪みを付けて窪みにドライイーストを入れる。(ドライイースト投入口がある場合はそこへ)

生地が出来上がったら強力粉で打ち粉をして8等分にして丸め、濡布巾を掛けて10分ベンチタイム。

オーブン40℃で30〜40分2次発酵。

発酵が済んだらすぐにオーブンを170℃に余熱開始。

焼き上がったら網の上で粗熱をとる。