簡単☻なすとピーマンの煮物

なすは乱切り、ピーマンは３センチ角くらいに切る。

多目の油でなすを炒め、しんなりしてきたら、ピーマンを加え炒める。

ピーマンもしんなりしてきたら、浸るくらいの水を入れ、めんつゆを入れる。＊味見して飲めるくらいの薄めの味で。