♡ぷるぷるんたまご豆腐♡あと1品にどぅ?

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Description

深夜でも食べたくなったらスグ出来る♡
シンプルで簡単な一品です(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬

材料 (2個分)

1個
♥お湯
200cc
♥和風顆粒だし(昆布茶・昆布だしならなお美味)
小さじ1
♥おしょうゆ
小さじ1
♥お砂糖
小さじ1/3

作り方

  1. 1

    卵以外の♥を混ぜ卵と混ぜても固まらない程度冷まします♬
    卵はボールに溶いておきます♬

  2. 2

    写真

    卵が固まらない位に♥が冷めたら卵に加え混ぜ器に分けます♬

  3. 3

    器の高さ1/2程までお水を入れて沸し器をそっと入れ蓋をし弱火中火で7m位蒸します♬

  4. 4

    写真

    器の縁を揺すってみて”ぷるぷるん”と小さな波が立ったら
    出来上がりぃ〰
    ♡ヽ(。✪‿✪。)ノ✿

コツ・ポイント

薄味目なのでお好みによってお醤油を足して下さいねღ
硬めを好まれる方はお湯を100~150ccにするか卵2個+お湯250ccにし調味料を追加して下さいღ
お鍋から出す時は熱いので火傷しない様に気を付けて下さいね(。→‿◕。)

このレシピの生い立ち

NYで急に”たまご豆腐”が食べたくなったのですが見当たらなかったので作ってみましたღ
簡単なのでおもてなしにしても喜ばれます(*✪∇✪*)
レシピID : 601097 公開日 : 08/06/29 更新日 : 10/05/31

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