じゃがツナちーずオムレツ
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむいて、細切りにし、レンジで約2分半加熱する。(じゃがいもが柔らくなればOK)
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2
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じゃがいもが熱いうちにコンソメと塩こしょう、ツナを入れ混ぜ合わせじゃがツナをつくる。別容器にAを全て入れ混ぜておく。
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3
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ここからは一人分ずつ作っていきます。(もちろん2人分を一つにしちゃってもOK)
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4
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フライパンにバターをいれ、溶けたら、Aの卵液を半分流し入れる。
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5
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少し固まってきたら、チーズ→混ぜ合わせたじゃがツナ半分をのせ、卵が固まってきたら、両端から卵を折り畳み器に盛り付け完成。
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コツ・ポイント
卵液と、じゃがいもにもコンソメを入れることで、最後に何もかけなくてもそのままで美味しいオムレツになります!
このレシピの生い立ち
前日に余ったツナを使い切りたかったので、オムレツに入れてみました。
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