びんちょうまぐろと菜の花の辛子和え

鍋にたっぷりの水と塩（約小さじ1）を入れ、沸騰したら菜の花を入れて下茹でする。

菜の花が茹で上がったらしっかり絞り、小さじ1の醤油で醤油洗いをする。

★の調味料を混ぜる。

菜の花を加えて残りの3の調味を加えて和える。

全体にいきわたったら完成。