ランチジャー弁当その12。

高野豆腐とえんどうの煮物。

ネギ入り卵焼き。

オクラとキュウリとワカメとカニカマのポン酢和え。

大豆と豚肉とピーマンのトマト煮。
豚肉は5㍉角に切ります。
味付けはみじん切りなトマトジュレとウスターソースで。

ヒラマサのそぼろ。
ヒラマサをさばいた時に出た中落ち部分をネギ生姜みりん醤油で炒め煮する。

卵、豚肉、ごま、小松菜、人参、シーフードミックスの中華スープ。

ボウルにリンゴを入れ、皮をむいたさつまいもを熱いまま入れてすりこぎで潰す。リンゴも一緒にほどよく潰れます。

レンチンさつまいもは輪切りのひとつを皮つきのままとっておき、5㍉角に切って潰したさつまいもに加える。
マヨ砂糖で和える。