春雨と小松菜のたらマヨサラダ

春雨を5分間茹でて、水気を切ってから、一晩寝かせます。

小松菜を1㎝幅にかっとしてから3分間塩ゆでにします。茹で上がったら直ぐに冷水で熱を取って水気を切っておきます。

ポールで春雨、小松菜、辛子明太子、マヨネーズ、胡椒を和えます。

お皿に盛り付けます。