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鶏モモ肉を一口大な切り、塩コショウを振り揉み揉み。
じゃがいもを一口大に切り、ラップに包みレンジ(500W)で90秒チン。
フライパンに軽く油をひき、鶏モモ肉を皮の面から弱中火で焼く。
半分ほど火が通ったらひっくり返し、2のじゃがいもとオリーブオイル・刻みニンニクを加えてさらに焼く。
ニンニクの香りが出てきたら牛乳・チーズ・コンソメ・塩昆布を加えて弱火で10分程煮込んだら完成です。