簡単生キャラメル!〜目を離すな!〜

簡単生キャラメル!〜目を離すな!〜

Description

北海道の有名な生キャラメルが大好きで、なかなか北海道には行けないし自分で作れたらと思って作ってみました!

材料 (一口サイズ24個分位)

砂糖
100g
バター
40g
牛乳
300cc
大さじ2

作り方

1

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砂糖、バター、牛乳、ハチミツを鍋に入れて火にかけます。

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5分くらいするとふつふつと沸騰してくるので、弱火にします。

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そのまま弱火で25分ほどこまめに混ぜていきます。そうするとほんのり色がついてきます。少し(とろりとしてくるまで)

4

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クッキングシートを敷いた方に流し込み、粗熱をとります。

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そのまま冷蔵庫で最低3時間冷やします。

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取り出してクッキングシートと引っ付きすぎるようであれば冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めてください。

7

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包丁で好きな大きさに切ってください。うまく切れない場合、包丁をぬるま湯に少しつけてみてください。

8

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一つずつクッキングシートに置いて、、

9

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くるんだら完成!!(可愛いクッキングシートにくるんだらもっとキュートに!)

コツ・ポイント

とにかくこの30分は鍋から目を離さないで。ながら注意!!!

このレシピの生い立ち

できるだけ簡単に作れるレシピで!
レシピID : 6016225 公開日 : 20/02/11 更新日 : 20/02/11

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