レンコンのきんぴら(圧力鍋)簡単！

れんこんは薄切りにし、酢水にさらし、ざるにあげておく。

圧力鍋にごま油(大1〜2)を熱し、
油が全体に回る程度までサッと炒める。

麺つゆ、砂糖、水を入れ、約1cmの穴を開けたアルミホイルを被せます。蓋を閉めて圧力調理3分で出来上がりです。