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高野豆腐を戻しておく。
にんじんは薄めの細切り、ほうれん草は食べやすいサイズにざく切り。高野豆腐も軽く水気を切り細切り。
お湯を沸かし小さじ1の塩を入れ、にんじん、ほうれん草を茹でる。さっと30秒くらい。豆もやしはチンしておく。茹でてもok
具材をギュッと絞り水気をきってボウルに入れ、☆を全て入れて混ぜ合わせ完成。
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