野菜とお肉の白ワイン煮

野菜とお肉の白ワイン煮

Description

時短で野菜とお肉をバランスよく取れる体が温まるおかずが欲しくなって作りました!

材料

豚肉(ステーキ用)
4枚
人参
1~1.5本
ジャガイモ
4個
ブロッコリー
1個
3~4枚
1/2本
野菜が半分浸るくらい

作り方

1

ジャガイモ、ニンジンブロッコリーを一口サイズに切って電子レンジで加熱する

2

お肉を表面が軽く焼き目が付くくらいまで焼く。(この時お鍋でやるとらくちんです)

3

2に1で火を入れた野菜を入れて、水を加える。ここで、ローリエとハーブも加える。

4

3にワインを入れて、アルコールが飛ぶまで中火弱火
加熱する。

コツ・ポイント

野菜は買ってきたときに火を通すところまで、やってしまえば、さらに時短料理ができます!!

このレシピの生い立ち

一人暮らしをして、帰るのが遅くなっても体が温まるご飯をパパっと作りたくてレシピを考えました。
スープを作ってから冷蔵庫で3日ほど持つので土日にまとめて作るのもお勧めです
レシピID : 6017272 公開日 : 20/02/03 更新日 : 20/02/03

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