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小魚和え

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Description

食感も楽しめる一品。

材料 （3人分）

小松菜
100ｇ（１/3束）
にんじん
25g（１/5本）
もやし
100ｇ（１/２袋）
ちりめんじゃこ
15g
白ごま
10g（大さじ１と１/2)
しょう油
5g（小さじ１）
砂糖
5g（大さじ１/2）

作り方

  1. 1

    小松菜はゆでて水にさらした後、水気をきり2cmに切る。

  2. 2

    にんじんは2cm位のせん切りにしゆでる。

  3. 3

    もやしはゆでる。

  4. 4

    ちりめんじゃこは湯通しする。

  5. 5

    白ごま、しょう油、砂糖を合わせる。

  6. 6

    １から４を5であえる。

コツ・ポイント

白ごまを煎ると香ばしさが増し、よりおいしく食べられます。
あえる野菜をほうれん草、キャベツに変えてもおいしくいただけます

このレシピの生い立ち

神奈川区内の保育園・小学校の給食で提供している幼児、小学生に食べやすい料理をカードにして紹介したレシピ（神奈川区福祉保健課）
レシピID : 6018489 公開日 : 20/02/04 更新日 : 20/02/04

このレシピの作者

横浜市
横浜市
横浜市役所の公式キッチンです。
横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年2月7日
初れぽ
写真
クック1N0D1Z☆
懐かしいメニュー、おいしくいただきました。どうもありがとうございました。
#給食の味
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横浜市
小魚和え
by 横浜市