ミルクチョコレートレアチーズ

ID:64196の「スフレのようなシートスポンジ」を見て、スポンジケーキを焼きます。 冷めたらスポンジをセルクルでくり抜き、底とふちをアルミホイルでおおう。

小鍋に牛乳を温め刻んだミルクチョコレートを溶かす。その中に戻しておいた板ゼラチンを入れ、溶かす。ゼラチンが溶けたら粗熱をとる。（冷やしすぎると固まるので注意）

クリームチーズと粉糖1/2をハンドミキサーで白っぽくなるまで撹拌する。

【３】のクリームチーズに【２】のチョコレートを加え混ぜる。次に【４】の生クリームを加え混ぜる。

【１】で準備したシートスポンジの上に【５】の生地を流し入れ、冷蔵庫で３時間冷やす。

刻んだチョコレートを仕上げに飾って出来上がり。