夏野菜そうめん
コイケ薬局
作り方
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1
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こんにゃく麺をよく水洗いし、水をきる。
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2
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水、めんつゆを合わせ、食べやすい大きさに
なすを切り煮る。
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3
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オクラをさっとゆでで、一口に切る。
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4
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きゅうり、パプリカを食べやすい大きさに切る。
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5
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お皿にこんにゃく麺、切った野菜を盛り付け出来上がり！！
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コツ・ポイント
こんにやくに含まれる食物繊維は腸の調子を整えてくれるために便秘予防効果が期待できます。また、こんにやくに含まれている主成分の「グルコマンナン」は満腹感を感じることができ食べ過ぎの防止になります。
このレシピの生い立ち
暑い夏にぴったりのレシピとして考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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