お鍋で炊く トマトピラフ
99キッチン
作り方
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1
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お米を精米。鍋にお米をあけて水2合分入れて浸水30ふんくらい。
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2
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トマトジュースとボロネーゼを加えてよく混ぜる。
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3
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ソーセージをダイス状に切って炊飯。
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4
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強火で沸騰したら蓋をする。焦げ防止のために蓋をする直前によく混ぜて蓋をしてください。
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5
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蓋をして弱火で14分。火から下ろして蒸らしも14分。
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6
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バターを加えてよく混ぜてパセリをかけてできあがり。
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7
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ボロネーゼ レシピID：6010050
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コツ・ポイント
お米は水でしっかり浸水することと、トマトジュースや具材が沈殿し、焦げてしまうのを防ぐため、蓋をする直前によく混ぜて蓋をすること。バターは風味づけなので、主菜に合わせて入れなくても問題ないです。
このレシピの生い立ち
お料理に使ったトマトジュースの残りとボロネーゼの残りが夢のコラボ！野菜たっぷり摂れる炊き込みごはん。お肉がメインのお夕飯の付け合わせに。
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