ねぎが主役☆のねぎサラダ

鶏ささみを酒蒸しして細かく割いておく。
（時間がない時はレンジで２分半チンしてます。でも酒蒸ししたほうがふっくらしておいしいです。）

ねぎを細長く刻んで水にさらす。
（長ねぎなら白髪ねぎに。）

油揚げはオーブンでカリカリに焼いて細く切っておく。