簡単中華・ニラ玉スープの画像

Description

卵とニラを使った、さっぱりとした中華スープです。焼き肉や中華料理などの付け合わせスープとして召し上がってください。

材料 (2人分)

1/2束
2個
600cc
◆鶏ガラスープの素
大1
◆塩
少々は
サラダ油
大1/2
胡麻油
少々

作り方

  1. 1

    ニラの根を切り落とし、3cm幅に切る。小鉢に卵を溶いておく。

  2. 2

    鍋を中火で温めて、サラダ油と胡麻油を入れ、1のニラを炒めてから、水と◆の調味料を入れて、強火ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    2の鍋を中火にして、卵を回し入れて、ふわふわに固まりそうになったら、火を止めて出来上がり♪

コツ・ポイント

具材と調味料を事前に用意して、手早く調理することです。

このレシピの生い立ち

父から教わったレシピをアレンジしました。
レシピID : 6021552 公開日 : 20/02/24 更新日 : 20/02/24

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