ベジ♪たっぷりキャベツのスープ

Name: ベジ♪たっぷりキャベツのスープ
Yield: １人分
Ingredients: キャベツ ２枚; ベーコン 1枚; 固形コンソメ ２分の1個; 水 1カップ

Description

〈調理レベル★☆☆時短・お手軽メニュー〉
朝食の一品にぴったりなスープをご紹介します。

東京あだち食堂

材料（１人分）

キャベツ

２枚

ベーコン

1枚

固形コンソメ

２分の1個

水

1カップ

作り方

1

キャベツは芯を取りざく切り、ベーコンは1センチ幅に切る。
2

鍋に水、コンソメの素、ベーコンを入れて中火で熱し、煮立ったらキャベツを加える。
3

キャベツの歯ごたえが残る程度まで煮たら、できあがり！

コツ・ポイント

きのこや他の野菜を加えるとさらにおいしさがアップします。
【栄養価等（1人分）】
エネルギー：88キロカロリー
塩分：1.2グラム
野菜量：100グラム
調理時間：10分
材料費：約61円（材料費は区独自調査により算出）

このレシピの生い立ち

足立区管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の1つです。詳しくは「足立区　ベジレシピ」で検索！

レシピID : 6021640 公開日 : 20/02/17 更新日 : 20/02/27

このレシピの作者

東京あだち食堂

東京都足立区は、３つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。３つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載！
①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。
②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「１０分以内」など時短レシピも満載。
③ぱく増し▶たんぱく質多め！シニアにもおすすめ！