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鶏手羽先に塩コショウを適宜(分量外)振りかけておきます。
生姜とにんにくはみじん切りに、その他の野菜やきのこはは食べやすい大きさにします。
炊飯釜に1、2、酒、塩、米、水全て入れて、通常モードで炊飯します。
器にお好みの薬味と共に盛り付け出来上がりです。