詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

暖かい蕎麦、うどん用つゆ

暖かい蕎麦、うどん用つゆの画像

Description

暖かい蕎麦やうどんに使えるつゆです

材料 （4.5ℓ分）

水
4ℓ
醤油(薄口)
360cc
みりん
450cc
味の素
20g
むろ節
ひとつかみ
煮干し
ひとつかみ
昆布
1枚
追い鰹
ひとつかみ

作り方

  1. 1

    写真

    追い鰹以外の材料を鍋に入れる

  2. 2

    写真

    灰汁をとる

  3. 3

    沸いたら追い鰹を入れる

  4. 4

    2時間置いておく

  5. 5

    濾す

コツ・ポイント

出汁がよく出るまで置いておきましょう

このレシピの生い立ち

食べたいから
レシピID : 6023224 公開日 : 20/02/14 更新日 : 20/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年5月22日
初れぽ
写真
あべたかはし
美味しく頂きました(*^^)v
#簡単ヘルシー #安くて美味しい #コスパ最強
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
わいのキッチン
暖かい蕎麦、うどん用つゆ
by わいのキッチン