大根しょうゆ漬け

酒、しょうゆ、みりんを鍋に入れ火にかけアルコールを飛ばし粗熱を取っておく。

大根を拍子切りにする。(棒状)

タッパー又はジッパー付きの袋に大根、醤油ダレ、生姜を入れる

1日冷蔵庫でねかせてて出来上がり。