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つぼみ菜じゃがベーコンのガーリック炒め

つぼみ菜じゃがベーコンのガーリック炒めの画像

Description

ほんのり苦味の蕾菜とほっこり新じゃがをベーコンにガーリックの香ばしさをプラスしたシンプルな炒め物です！春色は美味しい♪

材料 （3人分）

蕾菜
1袋
新馬鈴薯
3個
角切りベーコン
100g
ニンニク
2片
オリーブオイル
大さじ2
塩
ひとつまみ
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    蕾菜を洗い、新じゃがは皮を剥き一口大にカット、ニンニクをみじん切り、ベーコンは角切りを使います

  2. 2

    写真

    新じゃがをお皿に移し軽くラップをしてレンジで4分加熱します

  3. 3

    写真

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ蕾菜、ベーコン、ニンニクを中火で炒めます

  4. 4

    写真

    蕾菜、ベーコンに少し焦げ目がついたところに新じゃがを入れ塩、黒胡椒を足し更に中火で炒めます

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付け完全です！

コツ・ポイント

蕾菜もベーコンも焦げ目がつくまで炒めるのがポイントです！

焦がしガーリックの風味もポイント♪

味付けは塩、黒胡椒のみ！

このレシピの生い立ち

ファーマーズマーケットで新鮮美味しいそうな蕾菜と新馬鈴薯を購入したのでおかずの一品に♪
レシピID : 6024171 公開日 : 20/02/07 更新日 : 20/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年4月18日
写真
ららちゃむ★
つぼみ菜初めてたべたのですが、この味付けも良かったので、美味しかったです〜♬すでに2回作りました！また手に入ったらつくります＾＾
#簡単おいしい
2020年3月25日
写真
みきっちまる
いつも天ぷらだけどたまには違うレシピもいいですね。御馳走さまでした
#春野菜 #春が来た
2020年3月23日
初れぽ
写真
natu彼方
いつも天ぷらで食べるので他の食べ方を試してみたくなりました！旨し
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クック☆やーっ！
つぼみ菜じゃがベーコンのガーリック炒め
by クック☆やーっ！