とろたま☆やきうどんの画像

Description

とろっとした卵がうんまーい(◎´∀`◎)
普段の焼きうどんのレシピに一工夫すればまた新たなぉ味が☆”

材料 (玉うどん1玉分)

玉うどん
1玉
1個
☆顆粒だし
小さじ1
☆お湯(顆粒だしを溶かす)
大さじ2
小さじ1
1枚
1/2玉
適量
塩こしょう
適量
サラダ油
適量
醤油
お好みで
顆粒だし
適量

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜておきます。ボウルにお湯・顆粒だしをいれ、溶けた所に、とき卵を混ぜます。さらに片栗粉を入れておきます。

  2. 2

    ★の材料を切ります。
    火が通りやすいように細かく切っておくといいと思います(^^)

  3. 3

    フライパンを熱し、油をしいて、2で切った材料を炒めます。

  4. 4

    炒めた具材に塩・こしょうを入れ、味をつけます。

  5. 5

    玉うどんをいれ、記載されている分量の水の半分を入れ、うどんをほぐします。

  6. 6

    ほぐしたうどんに顆粒だしや醤油で味をつけます。

  7. 7

    味が付いて、火が十分にわたったところで、1の水溶き片栗粉卵を入れ、ガッっと混ぜます。

  8. 8

    お皿に盛ってデキアガリ☆”
    お好みで刻み海苔をかけてもgoodw

コツ・ポイント

水溶き片栗粉卵は、フライパンに熱が十分いきわたっていないと
入れた際にビシャっとなってしまうので注意です!!!

このレシピの生い立ち

普段作っている焼きうどんをチョコッとアレンジ★”
卵は何にでもあって最高ですねw
レシピID : 602623 公開日 : 08/07/01 更新日 : 08/07/01

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