ウドの天ぷら
エステシャンごはん
作り方
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1
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ウドの穂先を使用。皮は取り除かず、斜め切りにして酢水につける。10分。
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2
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小麦粉、片栗粉、お水、マヨネーズ混ぜ合わせ1つけてサラダ油で180度で揚げて完成
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コツ・ポイント
ウドは皮剥かずにアク抜き
このレシピの生い立ち
ウドを沢山頂いたので
394万
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エステシャンごはん
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ウドの穂先を使用。皮は取り除かず、斜め切りにして酢水につける。10分。
小麦粉、片栗粉、お水、マヨネーズ混ぜ合わせ1つけてサラダ油で180度で揚げて完成