シロさんのブロッコリーのカニカマあん

シロさんのブロッコリーのカニカマあん

Description

『きのう何食べた?』13巻に載っているブロッコリーのカニカマあんを作ってみました♪

材料

ブロッコリー
適量
カニカマ
50〜60g
☆水
150cc
大さじ1
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆塩
少々
☆コショウ
少々
☆酒
少々
ねぎ
5cm
1/2かけ
サラダ油
適量
適量
 

作り方

1

☆の調味料をよく混ぜておく

2

ねぎとしょうがはみじん切り
ブロッコリーは小房に切り分けておく
カニカマはほぐしておく

3

フライパンにサラダ油を引き しょうがとねぎを弱火で炒める

4

香りが立ってきたら ブロッコリーを入れて水大さじ2杯を入れてすぐ蓋をして蒸し焼きにする

5

ブロッコリーがゆだったら カニカマと合わせ調味料を入れ とろみがつくまで煮込む

6

最後にゴマ油で香りづけしたら出来上がり

コツ・ポイント

合わせ調味料に片栗粉が入っているので 油断するとすぐにかたまりが出来ます
気をつけながら弱火でよくかき混ぜてください

このレシピの生い立ち

シロさんが作る料理は簡単で手軽にあるもので出来るので とても役立っています!
レシピID : 6026702 公開日 : 20/02/09 更新日 : 20/02/09

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Rosemaryさん