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チョコとバターをレンジで50秒くらいチン。完全に溶かして混ぜる。
砂糖、卵、塩の順に入れその都度よく混ぜる。(有塩バターの場合は塩なし)卵を入れたときはサラッとするくらいまで!
ふるった薄力粉を加えてよーーーくまぜる。私はふるって置くというよりふるい入れてる。
型に流し入れて200度に余熱したオーブンで10分程度焼く。小さめココットなら8分位!
結構膨らむので中トローーーンがいい人は表面焼けたかなーと思ったら早めに出しちゃいましょう。
小麦粉を調理する方への注意