簡単♡長芋の意外な美味しい食べ方の画像

Description

寒い時期に長芋を蒸して食卓に出します。オリーブオイル、塩、バター、マヨネーズ、ソース、七味調味料などをつけて頂きます。

材料

1本
鍋に2センチほど
蒸し器
★オリーブオイル
適量
★塩
適量
★バター
適量
★醤油
適量
★ソース
適量
★マヨネーズ
適量
★七味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    長芋は水で洗い、表面の土や泥を洗い流す。

  2. 2

    食べやすい適度な大きさにカットする。

  3. 3

    写真

    鍋底に2センチほど水を入れて、蒸し器をセットして長芋を入れる。中火弱火で15分~20分ほどやわらかくなるまで蒸す。

  4. 4

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    ★のお好きな調味料をつけて頂く。調味料を選ぶのも楽しみのひとつです。

コツ・ポイント

蒸すだけなので特にコツはありません。
寒い冬は鍋ごと食卓に出すと喜ばれます。
蒸し器がない場合は鍋に水を入れ茶わんをセットして上に平らなお皿を載せて蒸すこともできます。

このレシピの生い立ち

さつまいもを蒸すのと同じように、我が家では長芋も蒸します。簡単でヘルシーで子供のおやつにもぴったりです。
冬はさつまいもと一緒に蒸したり、夏はとうもろこしと一緒に蒸したりします。
レシピID : 6028118 公開日 : 20/02/10 更新日 : 20/02/10

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