塩昆布キャベツ炒め。の画像

Description

塩味は昆布に任せましょうか?

材料

ごま油
大さじ1
にんにく
5g
20〜30g
極上スパイス 喜
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒めます。

  2. 2

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    挽き肉を投入します。粗びきコショウを振って、しっかり炒めます。

  3. 3

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    くし切りのたまねぎ、細切りのにんじん、エリンギを投入します。

  4. 4

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    塩昆布を投入します。

  5. 5

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    キャベツを半量ほど炒めます。

  6. 6

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    ほどなく、“極上スパイス喜”を振り入れます。

  7. 7

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    キャベツの残りを炒めます。

  8. 8

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    後入れのキャベツがしんなりするかしないかで、出来上がりとします。

コツ・ポイント

塩昆布の塩気をあてにして作りますが、調味スパイスも少しは使います。しっかり火が通るように、キャベツを半量ずつ炒めます。火力は気持ち強め、短時間で仕上げるようにします。

このレシピの生い立ち

別の何かに使うつもりの塩昆布を発見!ちょうどキャベツがあったので、合わせてみました。
レシピID : 6030248 公開日 : 20/02/11 更新日 : 20/02/15

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