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フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒めます。
挽き肉を投入します。粗びきコショウを振って、しっかり炒めます。
くし切りのたまねぎ、細切りのにんじん、エリンギを投入します。
塩昆布を投入します。
キャベツを半量ほど炒めます。
ほどなく、“極上スパイス喜”を振り入れます。
キャベツの残りを炒めます。
後入れのキャベツがしんなりするかしないかで、出来上がりとします。