簡単!油を使わない美味しいナポリタン

簡単!油を使わない美味しいナポリタン

Description

サラダ油やオリーブオイルを使わないスパゲティー。
ナポリタンは日本人のソウルフードですよね。
簡単で美味しいですよ♪

材料 (2人分)

スパゲッティーニ
180g
スパム(缶詰)
100g
玉ねぎ(スライス)
4分の1
キャベツ(ざく切り)
100g
ニンジン(スライス)
50g
味付け
ケチャップ
大さじ6
小さじ1
粗挽き黒コショー
適量

作り方

1

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いつも使うのはこのスパゲッティーニ1.6mmの太さ。茹で時間約8分。
お好みですが、もっと細くても良いです。

2

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パスタを茹でると同時に具材も茹でます。
野菜は、お好みでなんでも良いです。

3

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たまたまスパム(缶詰)が残ってたので。スパムじゃなくても、ウインナーソーセージでも、魚肉ソーセージでもOKです。

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スパムは野菜が柔らかくなったら最後に加えます。

5

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茹でた具材は湯切りして、フライパンに戻して、パスタを加えます。

6

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ケチャップの量はお好みで加減してください。
私はケチャップ大好きなのでたっぷり加えます(^^)

7

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中火で温めながらケチャップを加えて手早く混ぜ合わせます。
お好みでパセリ追加。

8

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味付けは、ケチャップ、コンソメ、黒コショーのみです。

9

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水分がなくなり始めたら出来上がりです。
盛り付けたらパセリをトッピング。

コツ・ポイント

ケチャップはいつも使ってるもので構いません。
今回は、たまたま残っていたスパムを使いましたが、普通のソーセージで構いません。
炒める代わりに茹でるだけなので簡単です。
私はケチャップ大好きなので多めに入れますがお好みで加減してくださいね♪

このレシピの生い立ち

油を使わないで作ってみたらどうかなと思いました。
無添加のケチャップなど材料にこだわれば幼児や高齢者に優しい一品になりますね(^^)
レシピID : 6030409 公開日 : 20/02/11 更新日 : 20/09/13

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