バジル香る♡チーズ入りスコッチトマト
Description
スコッチエッグならぬスコッチトマト。バジル風味のお肉の中からとろ～りチーズとジューシーなトマトが出てくる、美味し楽しいイタリアン風のフライです♪
ぴよこの食卓
作り方
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3
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挽肉に塩を加え（★）、ねばりが出るまでしっかりと混ぜ合わせる。これに、粗熱の取れたたまねぎと、●の材料を合わせ、更に混ぜ合わせる。これを4等分しておく。
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4
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手順３のタネを丸く伸ばし、上にチーズ→ミニトマト→チーズの順で乗せ、タネで包んで丸く形成する。包む時に、タネの中に空気が入らないようにと、チーズがタネからはみ出さないよう注意。
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5
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手順４に、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけ、170℃の油で火が通るまで揚げればできあがり❤
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6
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日清ベジフルーツオイルのお陰で、旬のトマトとバジルの爽やかさ・瑞々しさはそのままで、サクッとうまうま～♡
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コツ・ポイント
✿電子レンジは機種やワット数により加熱時間を調節して下さい。やけどに注意。 ✿材料が温まると軟らかくなって形成しにくくなるので、各材料はギリギリまで冷やして、手早く作って下さい。 ✿ミニトマトの大きさに合わせて、タネの分量を増やして下さい。
このレシピの生い立ち
スコッチエッグのように、中から何かが出てくるのって楽しくて大好き♡今回は旬のトマトとバジルを使って、可愛くて楽しくて美味しいフライを作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぴよこの食卓
