ラムとにら卵の味噌炒め
まゆ★プーさん
作り方
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1
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ラム肉は大きいものはカットして◎で揉み込んで下味をつけておく。
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2
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フライパンに★の油を大さじ1入れて卵を炒り卵にして取り出しておく。（溶いた入れ物で良い）
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3
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にらはぶつ切りにして●を合わせておく。
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4
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フライパンに★の油大さじ1を入れてラム肉を中火で炒める。
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5
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肉に火か通ったらにらがしんなりするまで炒める。
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6
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卵と●を入れて手早く混ぜて胡椒を適宜ふり出来上がり
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7
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お皿に盛り付けて熱々を食べて下さい！
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8
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にんにくオリーブオイルID:5393661です
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コツ・ポイント
ラム肉は強火で加熱しないで弱めの中火でじっくり炒めて下さい！柔らかさが違います。下味をしっかりつけておく事で後からのタレは少なくてすみます。
このレシピの生い立ち
前日のジンギスカンの肉が1パック余り使いたかったので味を味噌とにんにくで美味しいかな～？と思い美味しく出来ました。お試し下さいね～(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まゆ★プーさん
