バンバンジー風サラダ(切り干し大根)
Description
水で戻した切り干し大根を使いバンバンジー風のサラダにしました。
歯ごたえがあるサラダになりました。
歯ごたえがあるサラダになりました。
Oliveの樹
材料
（4人分）
40g
1本
100ml
☆醤油
小さじ1
★練りごま
大さじ1
★白みそ
大さじ1
★甜菜糖
大さじ1
大さじ1
★すり胡麻
大さじ1
★ごま油
大さじ1
★醤油
大さじ1/2
★コチュジャン
小さじ1/2
作り方
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1
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切り干し大根はよく洗い水で戻す。
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2
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水で洗い、絞ってから食べやすい長さに切る。
水100mlに醤油を入れ下味を付ける。
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3
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きゅうりは千切りにする。
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4
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★の調味料を入れ混ぜる。
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5
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お皿に盛り付け、ドレッシングをかけて完成。
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6
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3/18☆GSSQHY☆様
れぽありがとうございます。トマトとモヤシの食感もあって贅沢な一品です。
いつもレシピ感謝です
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コツ・ポイント
切り干し大根は水で戻すだけなので細切りをお勧めします。
辛いのがお好みの方はコチュジャンを増やしてもいいです。
辛いのがお好みの方はコチュジャンを増やしてもいいです。
このレシピの生い立ち
乾物を使ったサラダや主菜を考えていて、野菜があまりない時の副菜として作りました。
Oliveの樹
