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大根と長芋はおろす。オクラは塩で板刷りしてからさっと茹で、小口切りに。ねぎも小口切りにしておく。
そばを茹で、水で洗い皿に盛り、具をトッピングする。食べる時にめんつゆをかける。
台湾在住ですか?作ってくださりありがとー!
なめたけ☆絶対合いそう~!やってみます♪レポありがと~!