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大根を短冊切りにする。フライパンを熱し胡麻油と生姜をいれ、香りが出てきたら挽肉と大根を入れ炒める。
挽肉に火が通ったら☆を全て入れ、大根が白→半透明になったら一旦火を止める。
水溶き片栗粉を回し入れ、再び火にかけダマにならないように良く混ぜたら完成。