適当 スノーボール
らばさん
作り方
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1
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砂糖以外の粉類の薄力粉、片栗粉、アーモンドプードルを量り、ボウルに入れる。
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2
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泡立て器で粉をよく混ぜ合わせる。ココア、抹茶味なら、ここでパウダーを入れておく。出来れば振るった方が良いかな(？)
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3
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室温に戻した(冷たければレンジで少し温める)無塩バターに砂糖を加えて、よく混ぜ合わせる。
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4
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3のバターに、2の混ぜ合わせた粉を2回か3回に分けて入れて、さっくり混ぜてゆき、ひとまとめにする。
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5
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直径2cmほどの大きさに丸めていく。ベタつくようなら一度冷蔵庫で生地を冷やす。
オーブンを170℃で予熱を始める。
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6
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オーブンの天板に並べていく。焼くと少し大きくなるので隙間を考慮して。
写真にはココアパウダーを混ぜた物ものってます。
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7
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予熱が完了したら、170℃で12～15分焼く。焼き色が付き過ぎないように、様子を見ながら焼く。
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8
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焼き上がったら十分冷ましてから、 ポリ袋に粉糖と共に入れて、割れない様に優しく混ぜ合わせ、表面に粉糖をまぶし付ける。
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9
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完成です。
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コツ・ポイント
片栗粉・アーモンドプードルは、無ければ薄力粉だけでも、無塩バターは無塩マーガリンでも代用出来ます。粉糖をまぶす時は、熱が残っていてバターが溶けていると、粉糖が湿ってスノーボールになりません。(^_^;)
このレシピの生い立ち
材料や分量が適当でも、だいたい、まぁまぁなものが出来るので、娘の友チョコ対策に。(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
らばさん
