チューリップの唐揚げ｡

下処理の仕方｡手羽元の太い方を持ち｡周り1週くるくると切る下の細い部分真ん中からね。親指で太い部分の肉を持ち上げ筋を切り

ながら裏返して行く。肉を上にあげる。しっかり筋切りしてね。下味、ジップロックに手羽元を入れ｡酒、醤油、ゴマ油、塩、胡椒

を入れもみ込む｡冷蔵庫で1時間ねかせる｡衣、小麦粉、片栗粉を混ぜ、衣を1本ずつ付ける｡180度の油であげる。大きめ