子供喜ぶ＊我が家のミートソース＊
Description
酸味少なめ、具沢山、少し甘めの我が家のミートソースです。隠し味は焼き肉のタレ♡パスタやドリアに合わせてぜひ♡作り置きにも
mikko6
材料
（2〜3人分(作りやすい分量)）
150g
1/2個(150g程度)
1/3本(50g)
1/2缶(200g)
オリーブオイル（なければ他の油で）
大１
にんにく(チューブ可)
1片（5ｇ）
■
調味料
★ケチャップ、焼肉のタレ、水
各大2ずつ
★砂糖
大1
塩胡椒
各少々
作り方
-
-
1
-
ニンニク、玉ねぎ・人参をみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて加熱する
-
-
-
2
-
ニンニクの良い香りがしてきたら、玉ねぎを炒める。中火で10分ぐらい炒めるのが理想的(写真参考：茶色くなってきます)
-
-
-
3
-
時間がなければ玉ねぎが透き通ってきたらでもOK。人参も追加し、更に炒める
-
-
-
4
-
合挽き肉を入れて更に炒める。肉の色が変わったら、トマト缶と★の調味料を入れて、弱火で10分程度煮込む
-
-
-
5
-
塩胡椒で味を整え完成！パスタやペンネ等にかけてお召し上がりください。ご飯にのせても◎
-
-
-
6
-
※1日置いた方が酸味が落ち着きソースの甘さが増すので、個人的には翌日がお気に入り。ただ、これは好みなので参考までに。
-
-
-
7
-
※酸味が多いミートソースが好きな方は、砂糖無でもOKです。
-
-
-
8
-
今回使った調味料はこちらです。焼き肉のタレは甘口を使用しています。ケチャップはカゴメ。参考までに。
-
-
-
9
-
no:noさんレシピ
ミートソースにチーズもオススメです♡チーズが入ると更にまろやか＆濃厚に♡ ID:5996116
-
-
-
10
-
ご飯にのせてミートドリア風に♡子供達のお気に入りです♡
-
-
-
11
-
トーストとの相性も抜群です
-
-
-
12
-
ご飯にミートソースを混ぜてケチャップライスを作り、オムライスに♡子供が大好きな一品です
-
-
-
13
-
我が家は倍量作り、半量冷凍保存、半量は作り置きとしてタッパーに入れています。
-
-
-
14
-
ちゃぴ♡♡さんがホワイトソースを作り、ドリアにしてくれました♡本当に美味しそうでオススメです！素敵なアレンジ有難う♡
-
-
-
15
-
挽肉の50gを豆腐で代用し少しヘルシーにしてみました♡ピーマンも入れて更に具沢山に♡
-
コツ・ポイント
玉ねぎをしっかり炒めること。時間がなくても５分程度は炒めることをおススメします。玉ねぎの甘みが引き出されます。
合挽き肉は、牛・豚の合いびき肉をいつも使っていますが、お好きな挽肉でどうぞ♡
合挽き肉は、牛・豚の合いびき肉をいつも使っていますが、お好きな挽肉でどうぞ♡
このレシピの生い立ち
トマトベースをあまり好まない我が家の男性陣。でも女性陣は大好き♡どうにかお互いの好みにあうミートソースが作れないかと試行錯誤して出来たレシピです。ミートソースのレシピは沢山ありますが、覚書もかねて掲載いたしました。
このレシピの作者
