ママ不在。２日分を１度で！カレーでしょ♪
d10s
作り方
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タマネギを細かく切ります。1cm以上でも食べてて違和感ないのでテキトーでOK
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ニンジン細かく切ります。柔らかく食べやすくなるので、タマネギ同様、１cm以上でも問題なし！
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3
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普段はピーマン(3個)ですが、高かったのと5個入りしかなかったので、今回はホーレンソーに。縮むのでテキトーに切ればOK
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4
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これで面倒な包丁は終了。
ここからはビール片手に楽しみましょー♪
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5
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フライパンにサラダ油を熱し、タマネギを飴色になるまで炒める。中火。途中、チューブのニンニクと生姜を1cmくらい投入。
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タマネギが飴色になったらトマト缶丸ごと投入。
焦りそうなら弱火でもOK。ゆっくりかき混ぜます。
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トマト投入後、混ぜてからカレー粉を小サジ３(あとで整えるのでテキトーでOK)。
混ぜたらニンジンとホーレンソーを投入
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8
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水を200cc入れ、挽肉投入。料理初心者の私はビール片手に弱火でグツグツ混ぜていきます。
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全体に火が通ったら、味見しながらカレー粉と塩、ガラムマサラで味を整えます。ビビりながら足していけば失敗しません(笑)
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同時進行で温玉(沸騰後、火を止めた鍋に卵を入れて20分ほど放置)を作っておくと見映えが良いです。
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たまの料理は食器洗い係もセットなのでワンプレートにしたい！カットサラダと盛り付ければ、そこそこの見映えに！
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コツ・ポイント
たまにしか台所に立たない(私のように)パパだからこそ、新鮮な気持ちで楽しむこと！！ビール片手に味見が進みますので、食べ過ぎないこと(笑)
このレシピの生い立ち
急遽カミさんが不在。明日は仕事で料理出来ない。２日分作れて(なんなら翌日は帰宅が間に合わなくても子供がチンして１人で食べれる)、野菜がとれて、ビールが進む、洗い物が少ない、ちょっと料理してる感を味わえる、そんなメニューですm(__)m
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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