家にあるもので☆簡単美味いホイコーロー！
あさぎ＋
作り方
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1
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豚肉、キャベツ、ピーマンは切り、お肉チームと野菜チームに分けます。
野菜チームは洗ってしっかり水を切ってください
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2
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豚肉は片栗粉をまぶして、油多めのフライパンで中火で焼きます。
少しカリッとするくらいまで焼いたら一度お皿に取ります。
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3
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お肉焼いている間に味噌だれを作りましょう
タレの材料を全部合わせてよく混ぜておきます。
焼いた後に作ってもOK！
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4
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フライパンを強めの中火にし、ごま油で野菜を焼いていきます。
水はしっかり飛ばすように温度高めを維持しましょう
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5
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野菜がしなってきたらお肉を入れて、タレを入れます！
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6
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ここからはさっと混ぜて、全体にタレが行き渡るようにフライパンを振るか混ぜましょう。
混ざったらすぐお皿に上げて完成です！
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7
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2020/02/28 「家にあるもの」人気検索TOP10入りしました！
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コツ・ポイント
基本的なベチャベチャにならなければ中華は美味しくできます。
フライパンは振りすぎず温度を下げないのが一般家庭では必須です。
温度が上がり過ぎたら降って混ぜながら冷ましましょう！
フライパンは振りすぎず温度を下げないのが一般家庭では必須です。
温度が上がり過ぎたら降って混ぜながら冷ましましょう！
このレシピの生い立ち
よく八丁味噌でホイコーローを作っていたのですが、それすらなかったので、ありものだけでしっかり本格派の味に仕上げました！
あさぎ＋
