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ゴボウをみじん切りにして水にさらす
油揚げを油抜きをして、みじん切りにする
にんじん、椎茸をみじん切りにする
炊飯器にお米と出汁をいれ、全ての材料をいれる。※出汁は昆布出汁を使いました(昆布も一緒に炊きます)
●の調味料をいれ、炊き込みモードで炊く
炊き上がったら蒸らしてから混ぜる。鶏挽肉の塊がある時はほぐす