もずくたっぷり贅沢卵雑炊
作り方
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1
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鍋に出汁とご飯を入れて火にかける。
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2
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ネギ、ほうれん草は食べやすい大きさにカットしておく。
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3
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ご飯がお好みの固さになったらもずく、野菜を入れて軽く火を通す。
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4
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調味料類を全て混ぜてから鍋に入れる。
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5
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好みの柔らかさになったら溶き卵を入れてかき混ぜたら出来上がり。
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コツ・ポイント
お好みでごま油を垂らしてみてもいいかも。
ショウガやニンニクももずくと相性がいいので入れてみてもいいかも。
ショウガやニンニクももずくと相性がいいので入れてみてもいいかも。
このレシピの生い立ち
食欲のないときにつるつると食べやすい雑炊を作ってみました。