おつまみポテトサラダ
mimiylily☆
作り方
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1
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じゃがいも4個 レンジで600w ５ー6分加熱後
塩 コショウ 少々
酢(りんご酢) 大さじ2を混ぜ細かく混ぜる
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2
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カリカリベーコン(お好み量)
きゅうり 半分
人参 半分(２ー3分茹でる)
を合わせて混ぜる
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3
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マヨネーズ(大さじ4お好み量)
を混ぜる
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4
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卵 レンジ加熱1分くらい
爆発するので２ー3回混ぜながら加熱
卵を細かくする(ゆでたまご、炒り卵でも可)
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5
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できたポテトサラダの上にたまごをかける
フライドオニオンを上にかけ出来上がり！
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コツ・ポイント
ベーコンカリカリにコショウで炒めるとよいです
人参とたまごは、彩りに
温玉でも、もちろん美味しいです
人参とたまごは、彩りに
温玉でも、もちろん美味しいです
このレシピの生い立ち
飲み屋で食べたポテトサラダのアレンジです
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