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材料を用意します。クリームチーズは室温に戻しておくと楽です!
ボールにクリームチーズと砂糖50gを入れ、木べらでやわらかくなるまでよく混ぜます。
別のボールで、生クリームを7分立てにします。
②と③を一緒にし、混ぜます!バニラエッセンスがあればここで入れます。クリーム完成♪
インスタントコーヒーを少量作って、フィンガービスケットをすばやく両面浸し、容器に並べます。
しっかり、でもすばやく浸すのがポイント。長く浸し過ぎると、ベチョベチョになるので注意!
フィンガービスケット⇨クリーム⇨フィンガービスケット⇨クリームと綺麗に重ねていきます。
最後に、純ココアを振りかけて完成!一晩冷蔵庫で寝かせると、味が落ち着いてしっとり美味しく頂けます♪